自分なりに楽しもう！（秀太の日記）

北新地に７月２１日にオープンした、ふかひれ専門店「S-class」へオープン前のレセプションに伺いました！
「ふかひれでお腹いっぱいにしたい」をコンセプトに掲げておられメチャクチャ期待しつつ訪問！


場所は御堂筋の薩摩っ子、天下一品のある筋を西へ入ってしばらく行った新日本新地ビル本館の5階です。

店内はカウンター席と奥に個室にもなるテーブル席があります。



カウンター横の壁面とカウンター上の壁面にはサメの皮がモニュメントとして張り付けられてます！


まずは泡で乾杯！



伊勢海老の中華風刺身

豪快に伊勢エビと真鯛のお刺身に熱々油を豪快にかけ特製ふかひれ醤油で和えてます。

本日の前菜
【ふかひれロワイヤル】【くらげ】【叉焼】【ソフトシェルシュリンプ　カダイフ巻き】【ピータン豆腐】【酸菜】

ミニグラスに盛られた前菜
見た目キレイで面白いですね！

絹笠茸　ふかひれと蟹肉詰め

絹笠茸の中にふかひれと蟹肉を入れるなんてなんて贅沢な
スープの味付けがまた絶妙！


白ワインで楽しみましょ！

北京ダック


飴色に焼き上げられた北京ダックを目の前でさばき提供していただけます！


気仙沼産ふかひれの土鍋煮込み


いよいよ出て参りましたふかひれ丸ごとのスープを熱々の土鍋に盛りつけられ提供されます！


紹興酒でふかひれを！

ふかひれラーメン

〆には私にとって嬉しいことにラーメンを出していただけるなんて(o^^o)
ふかひれラーメン贅沢ですぜ！
　
杏仁豆腐　ハスカップソース

デザートは珍しいハスカップのソースがかかった杏仁！
甘酸っぱいハスカップ美味しいです！

ご馳走様でした！

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天満橋駅から土佐堀通り沿いにすぐの所にある、バルビダ天満橋店へ行ってきました！

お店は地下１階にあります！

店内はカウンターとテーブル席スゴク賑わっていたので写真は撮れませんでした(^^;)

MENUです！





まずは、樽詰めスパークリングワイン「ポールスター」で乾杯！


サラダ
生ハムのシーザーサラダ

生ハムの塩加減が良いですね(*^_^*)
マグロとアボガドのタルタルサラダ

アボガドとマグロの最強の組み合わせ美味くないわけがありません(^o^)

わがまま肉盛り　ワンポンドステーキ

これはデカい！
皆で分け分けしながら

ビールでワイルドにいただきます！

スペアリググリル

こちらは骨をしゃぶるのが楽しみです(*^_^*)

赤ワインで合わせましょう！

ハンバーグ

バルビダ人気ナンバーワンのハンバーグ
なんか懐かしい感じのお味です！

生ハムピンチョス

バケットと共に楽しめるピンチョス
生ハムと相性抜群！

スミノフ　レモネードで楽しみましょう！

後は白ワインと共に色んなタパスで楽しみましょう！



















まだまだ食べますよ！
ソーセージ盛り合わせ


海老のアヒージョバルビダ風とタコとジャガイモのアヒージョ

バケットが進む進む(*^_^*)

〆にはカルボナーラとカレーリゾット



デザートにアイスを！


ご馳走様でした！

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７月１日にオープンしたバーベキュー料理が楽しめるお店「VAMOS」へ行ってきました！


場所は環状線福島駅から高架沿いに西へあみだ池筋を越えたところのガード下にあります！


店内はバーベキューを楽しめるカジュアルスタイル
２階にも席があるようですが現在準備中！



食材も豊富で見ているだけでもワクワクします！


MENUです！


まずはビールで乾杯！

このカップ結構量がありますよ！

シカ肉の燻製 350円

癖の無い鹿肉の燻製　
ビールのおつまみにピッタリ！

シカ肉のローストビーフ 600円

鹿肉のローストビーフは初めてですね(^o^)


続いて焼きもん！


京都 福知山の中島さんから万願寺とうがらし 500円

甘い焼き万願寺
絶品です！

缶詰各種 300円

缶詰もバーベキュー(^^;)
温めるだけですが、味わいがなんか違いますね(*^_^*)

ホタテはウニバターで 600円

焼きホタテにウニバター最高の組み合わせです！

ぶっといステーキみたいなしいたけ 500円

これだけ分厚いとホンマ肉を食べてるみたい(^o^)


フレッシュトマトの浅漬け 400円

口休めにバッチリです！

バーベキュー串 1000円

デカい！
迫力があるバーベキュー串

ハイボールで楽しみました！

手羽元 300円

骨ごとしゃぶる楽しさはバーベキューでは当たり前だが
何だか楽しい(*^_^*)


スペアリブ 2500円

豪快に塊で焼かれたスペアリブ
切り分けて頂き骨の部分をしゃぶりつく！

ビア缶チキン（コース料理限定）

コースで楽しめるビア缶チキンもバーベキューの醍醐味！

海鮮焼きそば 800円

〆には焼きそばをいただきました！

大満足！　大満足！

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７月４日（月）東京で人気のお店「わらやき屋北新地」が大阪に初出店！

オープン前にレセプションにお邪魔しました！


メニューです！
FOODMENU

DRINKMENU


店内で藁焼きされる「カツオのたたき」


藁の香りを楽しむため分厚めに切られたカツオのお勧めの食べ方は
山葵にニンニクをのせて塩をパラパラッとそして一気にお口にほおばる(o^^o)
口の中で藁の香りが抜けた後に山葵がつ～んと抜けていく・・・
こんな幸せはありません(*^_^*)

土佐の名物皿鉢料理

山芋の鰹節まぶし、藁焼きの鶏、藁焼きカマンベール、藁焼きアスパラ、ウツボの唐揚げ、川海老、等などお酒のアテにピッタリ！


もちろん日本酒で合わせますよ！



追加で鶏ももの藁焼き醪を付けて頂と絶品です！

サラダも美味い！




ポテサラ、さつまあげ・・・
ついついお酒飲みすぎました(^o^)


わらやき屋