自分なりに楽しもう！（秀太の日記）

西中島南方より徒歩5分の所にあるスンドゥブ専門店「明洞純豆腐　新大阪店」で食事会がありお邪魔して参りました。


今回は3種類の新メニュー鉄板焼きを中心にいただきました。


まずは「厚切りサムギョプサル」

今まだに見たことのない変わった形のサムギョプサル鍋ですね(*^_^*)

めちゃくちゃ分厚いバラ肉が、渦巻き状にされて出てきました。

これは見てるだけでヨダレが・・・(^^;)

これを石鍋の上に広げて並べられました。


ニンニクとキムチも一緒に並べられて、お肉が焼けてきたらハサミで一口大に切られます。

まずはお塩でパクリと頂きました。
口の中で脂がじゅわ～～～と広がります(^o^)


次におすすめの食べ方が書かれている通り実践！


まずチシャに特製のタレで仕込まれたネギを乗せます。

次にお肉を乗せ、特製味噌を塗り込みます(*^_^*)

その上にニンニク青唐辛子を乗せてパクリ！
これはたまりませんね！
めちゃくちゃ美味い！

ほかにも5種類のお皿から色んなもんトッピングして楽しみました。

締めに焼きめし！

石鍋に投入して、ひたすら混ぜ混ぜ

おこげも作りながら、チーズをパラパラと

チーズがとろ～り溶けたら　ハイ召し上がれ！
色んな石焼き炒飯を頂きましたが、今回は群を抜いて美味い！

お次は「ヤンニョムデジカルビ」

これも美味そうな特製ダレにつけ込まれた分厚いお肉！


アルミを引いた鉄板鍋に並べられます。
これもまためちゃくちゃ美味い！

最後の鉄板鍋は「国産丸腸一本焼！」

あらかじめ用意されたお野菜の上に

丸腸が乗せられます。

それをハサミで切るのですが切る瞬間に丸腸から脂がジュワリと迸ります！

出来上がる前に待ちきれずにフライングしてしまいました(^^;)

これも、めちゃくちゃ美味い丸腸！　大満足です。

こちらの〆は、うどんにトッポギ！


さらに「海鮮チヂミ」をいただき、あまりの衝撃で声が出ません
厚みがあるため、ニラを長めに乗せることで生地が安定し、海鮮の具材がしっとりと仕上がってます！



お次にここのメイン料理「明洞スンドゥブ」を
ここのテーブルにはから部の集まりが出来ておりましたので(^^;)
必然的に激辛使用で頂きました(*^_^*)




最後の〆は冷麺
本格的な冷麺に中々巡り会えないのですが
さすが韓国オモニの本領発揮ですね！
麺の堅さ絡みのどごしまで最高でした！

是非近いうちにまた訪れたいお店ですね！

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