自分なりに楽しもう！（秀太の日記）

北新地へ鉄板焼鶏を食べにいってきました。
場所は永楽町通りの中程にあります。


串に刺さない自分で焼くスタイルの鉄板焼鶏は今治市が有名ですが、私は20代前半に宮崎で七輪で自分で焼くメチャクチャ美味しかった事を思い出します。

その後、大阪にも数件串に刺さない自分で焼くスタイルの焼鳥を食べてきましたが、ここの鉄板焼鶏はなんと鉄板の周りでお鍋ができ、焼いた鶏肉のエキスがスープの鶏白湯に落ちて旨味が増す画期的なシステムに感動(*´∀｀*)

店内はカウンター席にテーブル席があり個室スタイルのテーブル席で今回はいただきました。


先ずはプレミアムモルツ香るエールで乾杯


本日は期間限定で提供されている
「紀州銘柄鶏と地鶏（大和肉鶏）のくちばし特製鉄板焼き＠2500円」をいただきます。


鉄板焼きの前に
「もも肉の蒸し鶏ポン酢ジュレ＠780円」と
「鶏しゅうまい＠550円」をいただきました。

タタキでなくあえて蒸し鶏にしジューシー感を残しつつジュレ状のポン酢がからみ美味い(*´∀｀*)

しゅうまいも蒸籠で提供され生姜がよく利いたお味！

さていよいよ鉄板焼き＆鍋の開始です(^Д^)

鶏肉の部位はモモ・ムネ・ハラミ・セセリ・ズリ



それぞれの部位をテーブルに用意されている「藻塩」「唐辛子塩」「山椒塩」「カレー塩」様々な塩に、「黒胡椒」「七味」「ごま」「柚胡椒」等々合わせていただきました！


お鍋の方には「特製つくね＠680円」と「ワンタン＠400円」を投入(*´∀｀*)


鍋の方の〆には「唐辛子麺＠350円」を投入
ミネヤの特注唐辛子麺は美味いわ(*´∀｀*)


ご飯もんの〆には「鶏めし＠450円」に「漬物盛り合わせ＠500円」をいただきました！

大満足の鉄板焼きご馳走様でした！

鉄板焼鳥 くちばし 北新地本店 （焼き鳥 / 北新地駅、大江橋駅、東梅田駅）

夜総合点★★★★☆ 4.5