穴子家 NORESORE （あなごや のれそれ）＠福島

2月11日(水)にグランドオープンされた、穴子家 NORESORE （あなごや のれそれ）に行ってきました。
場所は「阪神　福島駅」「ＪＲ東西線　新福島駅」から徒歩1分　「ＪＲ環状線　福島駅」から３分の場所にあります。


こちら、中津・阿波座・難波でお店をされている「マリブ食堂」が新たな展開で始められたお店です。
淡路島出身の浜口社長が淡路島の食材に、こだわったお料理をいただけます。




まずはビールで乾杯！


お酒のメニューも豊富です。



一品目
・前菜 サラダ仕立て


淡路島産の色々なお野菜をたっぷり頂けます。
穴子の骨を揚げて作った骨せんべいが面白いです。

二品目
・造り 穴子の造り盛り合わせ（湯引き、糸作り、炙り）




糸造り、湯引き、炙りの穴子　色んな味わい方で楽しいです。
この穴子美味いわ(^o^)

三品目
・煮物 お餅の穴子そぼろあん


キノコと小さく短冊切りされた穴子に餡が絡み、モチと一緒に頂くとホッペが落ちそう(*^_^*)

四品目
・天ぷら 穴子の天ぷら



穴子の醍醐味天ぷらです！
こりゃたまりません(^^)
天つゆも良いですが、塩で食べるのも抜群です！

五品目
・箸休め 穴子ときゅうりの酢の物


穴子でうざく
もちろん相性ぴったりで酢(^_-)

六品目
・焼き物 穴子の白焼き


いよいよメイン料理♬
ふわふわの食感、美味いな！

七品目
・ご飯 穴子の棒寿司

〆の御飯がなんと穴子棒寿司
嬉しいですね！

最後に
・デザート 本日のデザート


大満足の穴子ずくしご馳走様でした！

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